爆炒肥牛小黄瓜

作者： Leung-oo

本来只打算做肥牛金针菇，但是肥牛买多了，家里也有小黄瓜，就地取材随便做一个吧。

用料

• 肥牛 200克
• 小黄瓜 2只
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蒜蓉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

爆炒肥牛小黄瓜的做法步骤

步骤 1

小黄瓜洗净切片； 肥牛洗干净沥干水份；

步骤 2

热锅冷油，放入蒜蓉炒香； 倒入黄瓜片翻炒1分钟，加入盐炒至小黄瓜出水； 变色后盛起；

步骤 3

锅中加入少许油； 放入适量盐、蚝油、酱油、料酒，大火用锅铲翻炒至粘稠； 放入肥牛，翻炒30秒； 放入小黄瓜片翻炒均匀，至肥牛刚熟即可。

步骤 4

一个人，还是有点多。

菜谱创建时间：2018-05-27 21:47:23