酒酿

作者： 5250_38mq简单就好

用料

• 发酵机或面包机
• 糯米 500克
• 甜酒曲 适量
• 面粉 一点点

酒酿的做法步骤

步骤 1

糯米洗干净，煮时比平常的水量少点，就是煮干点

步骤 2

把甜酒曲倒适量碗里，加点面粉拌匀

步骤 3

把煮好的糯米凉凉，手摸上去不烫了，就可以放甜酒曲慢慢拌进糯米饭里，然后放消毒过的碗里压实，中间按个小洞，再把剩下个甜酒曲撒在上面，放温暖处发酵，一般24个小时至36个小时就能闻到酒香了

酒酿的小贴士

用到东西都要消毒，也不能弄到水和油。

菜谱创建时间：2018-05-27 19:58:56