韩式炸酱面짜장면

作者： 贪吃又爱胖

上学的时候经常点炸酱面吃 ，配上炸饺子 和糖醋肉 。大学时代的回忆啊。

用料

• 洋葱 半个
• 西葫芦 三分之一
• 胡萝卜 三分之一
• 土豆 半个
• 猪肉 150克
• 大头菜 四分之一
• 韩式炸酱（真味春酱） 100克
• 水淀粉 少许
• 面条 三人份

韩式炸酱面짜장면的做法步骤

步骤 1

将所有的菜和肉都切成 小块。

步骤 2

这个就是炸酱面用到的炸酱。淘宝上很多卖的。这个翻译过来叫真味春酱。或者淘宝直接搜韩国炸酱也能搜出来。这个一盒是300克 能做7到8人份的。大概八元人民币。便宜吧。哈哈哈

步骤 3

锅中放油 ，油热后放入炸酱，把酱炒熟后拿出。

步骤 4

锅中留点底油，油不后在加些油，开始炒肉

步骤 5

肉炒熟后放入土豆和胡萝卜，继续翻炒

步骤 6

炒熟后陆续放入西葫芦，大头菜和洋葱继续翻炒

步骤 7

菜和肉翻炒熟后放入刚刚炒熟的炸酱。继续翻炒上色

步骤 8

蔬菜翻炒搅拌后 放入适量水煮

步骤 9

汤汁收尽后加入少量水淀粉收汁，然后再加入三小勺白糖，尝下咸淡，淡的话再适量加入一些盐。然后可以出锅了。

步骤 10

煮面的步骤我省略了。我用的就是普通的机器压出来的面条。煮完放入冷水里再沥干放入碗中即可。

菜谱创建时间：2018-05-27 13:29:52