山药排骨

作者： 萱萱妈的厨房

用料

• 山药 3根
• 排骨 500克
• 料酒 0.5勺
• 盐 少许克

山药排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切断，冷水入锅，料酒少许，烧开去浮油。

步骤 2

山药去皮切断。切山药手痒，可以抹面粉，一会就不痒了。

步骤 3

排骨放入高压锅，水没过食材，一勺盐。我用的日本高压锅上汽后小火压10分钟，开盖放入山药。（此处砂锅只是当碗用一下）

步骤 4

尝一下咸淡，根据口味是否加盐，高压锅封盖，上汽后压3分钟，泄压开锅。

菜谱创建时间：2018-05-27 13:06:20