鲍汁肥牛饭

作者： helen娃娃

快餐店二十元一份还没这么多肉肉也没这么好的肉肉。 关键是……快手啊！十五分钟，外卖都送不到家，连饭带肉已经吃到嘴啦！

用料

• 肥牛 300克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 一汤勺
• 鲍汁 一平勺
• 耗油 一平勺
• 淀粉 一茶匙
• 盐 一茶匙
• 糖 一茶匙
• 料酒 一丢丢
• 味淋 有的话就不需要料酒和糖啦
• 米饭 两碗

鲍汁肥牛饭的做法步骤

步骤 1

十五分钟快煮米饭的同时切菜煮肉 首先胡萝卜焯熟，捞出来备用。 这个水接着焯一下肥牛，把浮沫焯出来就行不必把血丝都焯掉，毕竟肥牛老了就不嫩了，后面我们还要炖炖入味的。

步骤 2

准备一碗调料:鲍汁、耗油、酱油各一大勺，盐糖淀粉各一小勺，加满水备用。 洋葱切丝，热锅热油翻炒洋葱，喜欢软烂一点就小火多翻炒一会儿。 洋葱炒差不多了就倒肥牛进去然后倒调料汁翻炒均匀，小火大概咕嘟咕嘟冒泡三分钟，关火。

步骤 3

盛饭摆盘，拍照开动惹～

鲍汁肥牛饭的小贴士

炒洋葱要小火不停翻动避免糊锅。 用了鲍汁和耗油的肥牛饭，口味会没有日式的那么甜，适合国产大老爷们～

菜谱创建时间：2018-05-27 00:12:26