准备好洗净的苦瓜和所需的刨刀
像削皮一样把苦瓜削成薄皮备用
放入冰水中冰镇一会
加入丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、蜂蜜,最后研磨少许黑胡椒粉即可
1.挑选苦瓜时,浅颜色的苦瓜味道较鲜甜,颗粒饱满的水分更多 2.调料汁也可换成芥末酱、油醋汁等等随意搭配~