自制冰激凌，秒杀哈根达斯

作者： 馋嘴的焦鑫鑫

自从我做了一次以后，22个月的丸子睡完午觉就要“kuaikuai”看样子口味还是相当可以的。而且超级简单，不用去外面买有添加剂的冰激凌咯♡

用料

• 鸡蛋 4个
• 蓝风车淡奶油 200克
• 熊猫炼乳 50克
• 细砂糖 20克
• 自制草莓酱 适量

自制冰激凌，秒杀哈根达斯的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离在两个容器，装蛋清的容器不要有水哦(⊙o⊙)蛋清加糖打发成倒三角，如图即可。放冰箱冷藏备用

步骤 2

蛋黄打成鸡蛋液，分次加入到淡奶油里，每一次都要搅打均匀 然后分次加入炼乳，也是每次搅匀再加下一次

步骤 3

取蛋清三分之一加入到奶油液里搅匀，然后把奶油倒在蛋清里搅匀倒在有盖子的容器里。加入喜欢的果酱，第二次做的图片，草莓加蓝莓😄用勺子上下转圈搅动，做出那种一丝一丝的感觉

步骤 4

冷冻好了，是那种软软的冰激凌哦

自制冰激凌，秒杀哈根达斯的小贴士

第一次做有点少，所以第二次加倍做的。 我个人感觉糖分正好，宝宝吃也不会过甜，喜欢甜的可以第二次做酌情添加。 味道我就不夸了，自己做了品尝吧！

菜谱创建时间：2018-05-26 08:09:18