酱爆鸡丁

作者： 王家小屋

用料

• 鸡胸肉 块
• 黄瓜 根
• 鸡腿肉 只
• 甜面酱 勺
• 料酒 勺
• 葱 根
• 淀粉 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 白糖 克
• 糖 克
• 黄豆酱 勺

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡脯肉或腿肉切丁，放盐，料酒腌制一会儿，放蛋清，淀粉，过油划熟，黄瓜顺长切开，再从中间切开，片去中间瓤，切大丁，锅微热，放油，放酱炒香，加姜，白糖，炒匀，放黄酒爆香，放鸡丁翻炒，最后放黄瓜丁翻炒均匀，可以放熟的花生米出锅。

菜谱创建时间：2018-05-25 18:00:21