凉拌豆笋

作者： 夕山肴

用料

• 豆笋
• 蒜、葱、剁辣椒（小米辣也可）、香菜
• 生抽、老抽、香醋
• 麻油、盐、油

凉拌豆笋的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

豆笋泡发（多次实验，发现不软不硬的口感最好）

步骤 3

切丝，细长点口味更特别

步骤 4

开水汆烫30秒

步骤 5

香菜末、葱花、剁椒、蒜蓉

步骤 6

生抽、麻油

步骤 7

老抽、少许盐

步骤 8

热油浇透，拌拌拌

菜谱创建时间：2018-05-25 16:01:05