秘制五香鸡

作者： 拉风小姐姐

鸡虽然是操作上的家常菜，但是想要做得好吃，让人回味无穷，那还是需要一点心思的，什么白切鸡，辣子鸡都比不上这款鸡，哈哈

用料

• 生抽 少许
• 八角 2个
• 干辣椒 2个
• 生姜 5片
• 洋葱 半个
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 鸡 1只

秘制五香鸡的做法步骤

步骤 1

八角2个，干辣椒2个，生姜几大片备用，还有洋葱，忘记拍了

步骤 2

鸡，下锅炒，炒香以后放调料

步骤 3

放糖

步骤 4

放酱油

步骤 5

然后加入备用调料，一起在炒，香味出来后

步骤 6

适当的加水，最好是差一点就把鸡覆盖了的样子，加多了汁就变多了，如果喜欢汁多的也可以加多

步骤 7

料酒少许，料酒也可以在炒香的时候加进去

步骤 8

换入电饭锅中

步骤 9

电压力锅煮饭档就可以

步骤 10

新鲜出炉啦，非常美味

秘制五香鸡的小贴士

这道菜要把鸡的水分炒干，如果鸡偏肥，那就不用放油，直接下锅炒，鸡偏瘦，那就要放少许油炒香

菜谱创建时间：2018-05-25 15:13:23