炸土豆【小吃】

作者： 綵渱_wd0h

好久没有上传菜谱了，今天刚好有空，把我最爱吃的小吃之一炸土豆传进去，也可以下饭的。 外面其实也有卖的，不过我还是更喜欢自己做，干净卫生，味道更好，也很划算。准备五块钱食材可以做好大份的了！ 下面我把步骤写下来:

用料

• 土豆 两个
• 生抽 三勺
• 盐 少许
• 蒜 两三瓣
• 姜 一小块
• 小米辣椒 四五个
• 韭菜 一小把（喜欢可以多放点）
• 鱼腥草根 一小把（喜欢可以多放点）
• 菜薄荷【新鲜的】 一小把（喜欢可以多放点）
• 鸡精 一小勺（可以不放）

炸土豆【小吃】的做法步骤

步骤 1

把鱼腥草根洗干净切小段

步骤 2

韭菜和菜薄荷洗干净切小段

步骤 3

小米辣 姜 蒜洗干净切碎

步骤 4

把土豆去皮 ，用刀切花样 ，然后放水中泡一小会。

步骤 5

锅中放油，把土豆放入油中 ，中小火炸至熟透。放入碗种备用。

步骤 6

锅中剩余油放入蒜 姜 小米辣爆香，放点郫县豆瓣酱炒匀 。 然后依次放入鱼腥草根 韭菜 菜薄荷 盐炒匀。 然后把土豆放入 加点生抽 鸡精 一起拌匀，装盘，大功告成！开吃了😃😃😃

菜谱创建时间：2018-05-25 15:12:59