南瓜卷子

作者： 一廉幽夢

用料

• 南瓜 2斤
• 茄子 2个
• 盐 适量
• 花椒面 适量

南瓜卷子的做法步骤

步骤 1

面活好，擀成大面皮！

步骤 2

茄子切成小块，放入适量的盐，sha出水，茄子捏干，南瓜擦丝，茄子放入，放几个辣椒，（可放可不放），调入盐，花椒面，葱花，泼入烧好的油！搅拌！OK了！

步骤 3

面皮里放入南瓜馅！中间扣个洞，向周边卷起！

步骤 4

卷好后，放入蒸屉中蒸20分钟（汽上来以后蒸20分钟）！

步骤 5

出锅！

步骤 6

蘸酸水，开吃！

南瓜卷子的小贴士

笼屉刷油，防止粘锅！ 面皮稍微擀厚点！ 蒜水制作：蒜捣成泥，加入辣椒面，油烧热，泼油！

菜谱创建时间：2018-05-25 13:34:31