蛋挞

作者： 最爱小五

用料

• 蛋挞皮 9个
• 鸡蛋 两个
• 奶油 60g
• 特仑苏 100ml
• 蔓越莓 适量
• 细砂糖 25g

蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶倒入盆中，依次加入白砂糖，鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

加入淡奶油，继续搅拌。搅拌均匀了，用滤网过滤两遍，这样口感更细腻。

步骤 3

烤箱180℃预热十分钟。蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中，放入蔓越莓。最后，把蛋挞放入烤箱中180℃25分钟。看到表面微焦即可。

蛋挞的小贴士

一定要加淡奶油，口感更香醇。蛋挞液不要太满，九分满就行了。

菜谱创建时间：2018-05-24 20:37:52