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馒头面团
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作者:
๖ۣ✿忆ゞ
根据实练改编,共12只包子。后面是24只的量。
用料
面粉
300克 (600克)
水
160克 (330克)
酵母
4克 (5克)
泡打粉
3克 (5克)
糖
20克 (40克)
馒头面团的做法步骤
步骤 1
先融酵母与泡打粉,混合所有材料揉至三光。盖保鲜膜,去弄馅料。
步骤 2
馅料调好,面团分40克左右一个,共12个。包馅,上锅醒30分钟左右,至涨大一倍,中火,素馅15分钟,肉馅20分钟。闷5分钟,开锅。
菜谱创建时间:2018-05-24 16:15:11
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