鸡翅提前洗净加料酒去腥,然后控干水分(防止煎时溅油)。锅里倒入少许油,倒入A料,将鸡翅煎至金黄色。
加入B料,继续爆炒几下。
加入C料调味,温开水加之和锅中食材起平,中小火焖至汤汁浓稠。
加入D料翻炒均匀,熄火、完成✅
干香菇 干虾米提前泡发,香菇切丁。海参切段。