夏日凉菜之凉拌米豆腐

作者： 赫本好美丽

一个人可以吃一盆系列，重点是太简单太简单太简单太简单……了

用料

• 米豆腐 1块
• 蒜末
• 剁辣椒
• 生抽
• 老抽
• 醋
• 鸡精
• 芝麻油
• 葱末

夏日凉菜之凉拌米豆腐的做法步骤

步骤 1

米豆腐切2cm见方的小丁，蒜切末

步骤 2

烧开水，加一点盐

步骤 3

下米豆腐焯水，大概十秒左右

步骤 4

沥干水分捞出，装大碗，方便拌

步骤 5

加剁辣椒

步骤 6

醋

步骤 7

生抽

步骤 8

老抽上点色，香

步骤 9

蒜末

步骤 10

最后加入鸡精，芝麻油，葱花开始拌匀装盘即可

夏日凉菜之凉拌米豆腐的小贴士

凉拌菜调味没那么讲究，看自己口味调味，不过切记不要加盐了，生抽老抽带咸味，米豆腐容易吸味

菜谱创建时间：2018-05-24 12:44:00