酥脆小馒头

作者： 面包树出走了呢

宝宝超爱。

用料

• ①土鸡蛋 2个
• ②细砂糖 20克
• ③食用油 30克
• ④奶粉 30克
• ⑤低筋面粉 80克
• ⑥玉米淀粉 65克
• ⑦泡打粉(可不加) 2克

酥脆小馒头的做法步骤

步骤 1

土鸡蛋打散，加入细砂糖搅至融化；加油，搅匀；加奶粉，搅匀；加面粉，搅匀；加淀粉、泡打粉，搅至面絮状。

步骤 2

和成光滑面团，密封醒发10分钟。均匀分块。

步骤 3

取一块，揉条切成小剂子。

步骤 4

揉成小球。烤盘铺硅油纸，均匀铺满。

步骤 5

上下火100°烤20分钟左右，表面略微泛黄即可。

步骤 6

哦呵呵呵呵～

酥脆小馒头的小贴士

①揉球时要盖保鲜膜保湿防止开裂。 ②铺盘时，小球间要间隔一点距离，以防膨胀时会粘连。

菜谱创建时间：2018-05-24 12:39:44