白面馒头

作者： Ihong520

因为儿子早餐爱吃馒头，所以经常做馒头慢慢走着感觉了😄

用料

• 面粉 500克
• 温水 270克
• 酵母 4.5克
• 白糖 50克

白面馒头的做法步骤

步骤 1

我是用面包机做的，省得揉，面包机里先放温水270克，再放面粉500克（中筋，高筋）都可以，我都做过，再放干酵母4.5克，注意⚠️先将面粉用手指头扣一个小洞，然后再将酵母倒在里面盖上，放50克白糖，开始搅拌，发酵，完成后将面团拿出来，揉光滑细腻，后分成每个50克大小的面团醒10分钟后上锅蒸20分钟关火5分钟后揭盖馒头就做好了。

菜谱创建时间：2018-05-24 09:54:41