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凉拌中草药西瓜皮的做法

凉拌中草药西瓜皮

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作者: 一子-爱食琳
一子-爱食琳
西瓜🍉是夏季常吃的消暑水果,但是很多人把瓜瓢吃后便扔掉了瓜皮。殊不知西瓜皮可是消暑利尿的好东西,富含多种营养素,是夏天去除暑气、开胃生津的一味好中药呢! 西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。 中医称西瓜皮为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药,中寒湿盛者忌用。

用料

凉拌中草药西瓜皮的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大概这么大一个西瓜,取半个瓜的皮;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把西瓜皮的绿色外皮用刨刀刨干净,再把瓜瓢部分的红色削干净,流水冲洗。沥干水分备用;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成条状,放在料理盆,撒盐;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西瓜皮上压重物,放冰箱冷藏。我冷藏一晚,第二天起来水分都析出,口感会非常脆嫩;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天起来,倒掉析出的盐水,放糖、麻油、白醋,加盖上下晃动5-6次(对,类似微信“摇一摇”),放入适合自己量的海椒油,搅拌均匀,即可享用。

凉拌中草药西瓜皮的小贴士

好评连连,你值得一试。 PS. 刨刀可以用带纹理的那种,好看。 西瓜皮除了健脾消暑,西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用还可壮阳。😂 和绿豆同煮,可治疗夏季痤疮,绿豆可消肿下气、清热解毒;西瓜皮甘寒,可清热解暑、除烦止渴。 西瓜皮还可美白祛痱噢!疗效多多。

菜谱创建时间:2018-05-23 23:47:26
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