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日式盐烤青占鱼的做法

日式盐烤青占鱼

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作者: 嗜臭狂人
嗜臭狂人
用秋刀鱼也可,两者口感差不多

用料

日式盐烤青占鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼剖开挖出肠子(正宗的是不开肚的,有苦味不习惯),洗净后在鱼的两面均匀划几刀,柠檬切条塞入鱼肚中,将鱼放入料酒、胡椒粉的碗里腌制一会儿

步骤 2

捞出在两面刷上橄榄油,均匀抹上盐,放入烤盘,用200度两面各煎15分钟

步骤 3

在煎的同时可将萝卜在臼内磨成萝卜泥,待用;可在盘内铺上几片柠檬或番茄去油

步骤 4

待鱼烤到发黑后从烤箱内拿出,平铺在盘中,在一旁放上萝卜泥,淋上一点醋;旁边放一瓣柠檬,食用的时候可将柠檬汁挤到鱼上,味道鲜美

菜谱创建时间:2018-05-23 14:55:42
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