西红柿炒鸡蛋

作者： 轩淼

经典米饭🍚配菜！

用料

• 鸡蛋 2个
• 西红柿 3个
• 油 克
• 盐 克
• 酱油 克
• 小葱 1棵

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅切块，备用

步骤 2

鸡蛋打散，备用

步骤 3

小葱分两段，葱白切大段，葱叶切小段！

步骤 4

锅里加油，炒出鸡蛋！炒鸡蛋时，边倒蛋液边用筷子搅散，这样炒出的鸡蛋比较嫩！盛出备用！

步骤 5

后来炒西红柿就顾不上拍照了！锅里少量油，放入大段小葱（葱白部分），倒入一半的西红柿🍅炒出汁，几乎把西红柿炒化了，再倒入剩下的西红柿🍅和炒好的鸡蛋，加盐，加少量酱油（为了中和西红柿的酸），翻炒均匀，撒上剩下小段葱花，出锅！有汁有肉拌饭太好吃了！

菜谱创建时间：2018-05-22 23:18:51