💯黄金虾球🍤

作者： JACKY酱

用最少的调味料做出最天然鲜美的虾！ 真的鲜，完全没腥味，里面的粉丝吸满了汤汁，非常入味！ 看似硬菜实则简单的料理，快跟着一起做起来！

用料

• 虾 10只
• 熟咸鸭蛋 4个
• 玉米粒青豆 适量
• 粉丝 适量
• 耗油 3勺
• 葱姜蒜 适量
• 水 半碗

💯黄金虾球🍤的做法步骤

步骤 1

去虾头备用，把虾壳剥掉一半留下虾尾，开背去虾线

步骤 2

锅内倒油，小火放入虾头熬虾油，3、4分钟，闻到虾油味后就把虾头挑出。

步骤 3

四个熟咸鸭蛋的蛋黄放入虾油里，小火炒一下，不要蛋白，这个时候已经非常香了，然后加入耗油三勺和葱姜蒜炒匀。

步骤 4

把虾放进去炒一下，然后加入玉米粒青豆和半碗水，小火焖煮几分钟至虾熟。

步骤 5

粉丝提前泡一下用水煮熟后再放进锅里拌匀即可！ 出锅前可以倒一点点醋，提味。

步骤 6

完成！

菜谱创建时间：2018-05-22 21:03:10