韭菜粉丝盒子

作者： 1今夕何夕兮1

用料

• 韭菜 1小把
• 粉丝 1小把
• 香油 1勺
• 油 50克
• 普通面粉 1碗
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 辣椒面 1勺
• 耗油 1勺
• 芝麻油 1勺
• 猪肉 200克

韭菜粉丝盒子的做法步骤

步骤 1

白白的中筋面粉浇上开水用筷子拌成絮状后，用手揉5分钟，面团光滑柔软后放在盆里加盖，或者盖保鲜膜醒20分钟。

步骤 2

接着我们来准备陷料，福建/江西细米粉下在开水锅里煮软后用筷子夹出来晾干。韭菜切末和猪肉末搅拌在一起（我用的今天包饺子剩下的韭菜肉陷）。

步骤 3

粉丝剪短和韭菜肉放一起，放上盐，鸡精，耗油，芝麻油，辣椒面。筷子搅拌均匀。

步骤 4

把面团拿出来直接搓成长条

步骤 5

干净的小刀切成4根手指宽的块。

步骤 6

手掌按压，拿一块出来擀，剩下的放回盆里加盖或者盖上保鲜膜防止干裂。

步骤 7

擀开成2个手巴掌大

步骤 8

中间加入陷料，我喜欢吃粉丝所以粉丝多一点。

步骤 9

用中指从下到上按压

步骤 10

口压紧实些，煎的时候才不会开口。做好后女生一只手的大小。

步骤 11

锅里放油，用你能调到的最小火慢煎，一面放下去晃晃锅可以移动了再翻一面。

步骤 12

一面金黄了翻面。

步骤 13

出锅啦，米面，蔬菜，肉组合吃完2个可以代替正餐啦

菜谱创建时间：2018-05-22 20:35:10