金钱腱一条,泡水一两个小时,然后切大块(后来朋友告诉我说也可以整条卤,那样成品更好切)
调料随便扔的,家里有啥放啥
飞水以后开始烧
加料酒生抽老抽等等,开烧
怕不熟,炖了一个半小时。
切片沾干碟更好吃,老公烂刀功,根本不会切牛肉,没展现出我们金钱腱漂亮的纹路,气死我啦