准备材料~鸡蛋(大的,新鲜的)柠檬汁、幼砂糖、奶粉。
把蛋黄蛋清分离干净。
蛋黄加入幼砂糖准备打发。
蛋黄转圈打发,使劲打吧😓……我用了25分钟。
蛋黄必须打发到位,这是关键点。打到可以画“8”字不轻易消失就可以了。
加入奶粉。
加入奶粉开始翻拌几下就可以,从下往上翻拌,(不要用打蛋器打哦!)🤓
放入裱花袋里,剪一个小小口。
铺上油纸,挤小点比较容易熟。
挤到一半时候开烤箱,我的烤箱温度偏低,我用的上火🔥130°C,下火🔥160,20分钟。
出炉了,看着就很好吃啊🤗🤗🤗
稍微量一下,开吃了,吃到嘴里酥酥的,吃完了还想吃😍ི