美善品油焖茄子

作者： 下厨房用户_d7xs

油焖茄子是宁波的家常菜，要把茄子做的入味很多朋友都说做不好，让小美来吧

用料

• 茄子 4～5个约400克
• 蒜 5瓣
• 油 40克
• 生抽 3勺约15克
• 糖 15克
• 老抽 1勺约5克
• 八角 1个
• 姜 2片
• 尖椒 1个
• 料酒 10克

美善品油焖茄子的做法步骤

步骤 1

插入蝴蝶棒，放入油姜蒜八角，时间3分钟V键小勺爆香

步骤 2

茄子板成段，尖椒切段，放入主锅

步骤 3

倒生抽，老抽，料酒，冰糖，时间15分钟V键1速，剩余5分钟把速度键拨回小勺。

步骤 4

音乐响起，出锅趁热享用。

步骤 5

我是百合，美善品顾问，欢迎与百合一起下厨房玩美食，喜欢厨房喜欢美善品加我13486089515咨询，更多美食美厨娘分享。

美善品油焖茄子的小贴士

茄子要买细的那种哦，更好吃😜

菜谱创建时间：2018-05-21 23:18:23