排骨洗净,用酱油.耗油.蒜头腌制,再均匀裹上面粉,放进去油炸。
切好的菠萝放进去清炒一遍。
倒入榨好的排骨翻炒,最后加入少量勾芡汁煮一会,就出炉啦。这是简单版的,家里食材不够,还可以加点甜椒进去一起翻炒,颜色会更美。