苦瓜鸡腿煲

作者： 诺妈的美食厨堂

夏日炎炎，一款苦甘带辣的鸡肉煲真的开我的胃

用料

• 苦瓜 1根
• 生抽 2勺
• 盐 10克
• 蚝油 1勺
• 老干妈油辣椒 1勺，喜欢辣的也可加量
• 蒜头 2瓣
• 鸡腿 2个

苦瓜鸡腿煲的做法步骤

步骤 1

苦瓜和鸡腿切块，鸡腿先用5克盐和一勺蚝油腌制30分钟

步骤 2

热锅加油加入蒜片爆香，放入鸡腿和苦瓜略炒，加入适量热水倒入沙煲，大火煮开转小火

步骤 3

同时加入老干妈油辣椒，盐，生抽，慢火炖煮30-40分钟

步骤 4

最后加入一点香菜，没有可不加

菜谱创建时间：2018-05-21 20:42:58