给新手的葡式蛋挞配方，感觉不输KFC

作者： 嘟仔-2014

家中娃多，不管买点啥都是一笔不小的开销，更别提这KFC的葡式蛋挞了！3.5元一个！伤不起啊！于是就有了这个不用淡奶油也能做出来的简单又美味的葡式蛋挞咯……

用料

• 牛奶 250克
• 蛋黄 4个
• 低筋粉 15克
• 炼乳 15克
• 细砂糖 60克
• 葡萄干 适量
• 蛋挞皮 16个

给新手的葡式蛋挞配方，感觉不输KFC的做法步骤

步骤 1

蛋黄4个加入60g细砂糖搅拌均匀，筛入（或者不过筛都可以）15g低粉，拌至无颗粒状态。

步骤 2

倒入250g纯牛奶拌匀，再倒入15g炼奶

步骤 3

倒入蛋挞皮中，7-8分满，再放上葡萄干。烤箱预热后，220度上下管烤20分钟。（第一次族做的，具体根据自家烤箱的实际情况调整）

步骤 4

诺，出炉啦，小心烫嘴哦，等凉点吃，心急吃不了热蛋挞，嘿嘿😁

给新手的葡式蛋挞配方，感觉不输KFC的小贴士

新手小白也能成功，没有什么特别提醒，蛋挞液不要倒入太多，这个量刚好烤一盘16个蛋挞。第一次做烤箱温度控制好，注意观察不要烤糊了。

菜谱创建时间：2018-05-21 17:36:49