黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯

作者： 蜜蜜_413

黑糖珍珠脏脏茶 🌸可以加热牛奶的坚挺配方 热牛奶100%挂杯 正宗古早味黑糖酱 附自制黑糖珍珠做法 珍珠自己做不吃外边买的糖精珍珠

用料

• 珍珠原料
• 木薯粉 100g
• 黑糖 40g
• 水开水 60g
• 糖浆原料适用此配方珍珠量
• 红糖黑糖 200g
• 牛奶 倒满

黑糖珍珠脏脏茶100%挂杯的做法步骤

步骤 1

水60g红糖40g烧开 滚烫 倒入木薯粉中快速搅拌 然后趁着烫 下手 活成团 不会烫伤但是真的蛮热 不下手活不会成功 实在不行就买成品糖精珍珠吧 少吃点也没事儿。（红糖放水里）

步骤 2

搓成团 比习惯小的团

步骤 3

准备一锅水 水宽一点 烧开一定烧开放珍珠 煮到透明 我是煮到透明基本没有白心 加盖子闷了一会儿。

步骤 4

倒出多余的汤汁 加200g黑糖 和珍珠一起煮

步骤 5

煮到这个黏稠度 关火 糖酱冷了以后会更粘稠

步骤 6

用勺子 捞冷却后的黑糖珍珠酱放入饮料杯 自然会产生挂杯 我这个配方冷热牛奶都不会马上使挂杯融化

菜谱创建时间：2018-05-21 17:20:54