寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点

作者： 奶爸味道

用料

• 苋菜、胡萝卜
• 盐、蒜、面粉、香油、酱油

寻味地方：河南蒸菜，菜营养、面醇香、蒜入味、家常有、餐馆必点的做法步骤

步骤 1

苋菜

步骤 2

【食材加工】 苋菜洗净；胡萝卜洗净刮丝；蒜切泥，拌入油、酱油调成料汁

步骤 3

【烹饪过程】 一、裹粉：在苋菜和胡萝卜丝上撒少许油和盐后，均匀裹上面粉； 二、蒸菜：锅中入水，煮沸后将菜放入蒸锅中，蒸5分钟后出锅，摆盘，撒料汁拌匀。

步骤 4

作品系“奶爸味道”出品，欢迎关注下厨房、微信、今日头条。

菜谱创建时间：2018-05-21 17:08:40