将柠檬洗干净,用盐水浸泡半小时
把玻璃器皿和切柠檬的刀,粘板用沸水消毒晾干
将柠檬晾干
确认无水无油环境,将柠檬切片,待用
准备装瓶
准备农家蜂蜜。一层蜂蜜一层柠檬,如此类推,装瓶子。不要装太满。因为腌制后,柠檬会出水。最后必须是蜂蜜覆盖柠檬。注:装瓶前确保瓶子无水无油,保持无菌状态。
这个是7个柠檬。三个柠檬就可以做一瓶了。腌制后,放入冰箱冷藏保存。三两天就可以食用了。每次开瓶,必须用无水无油无菌的勺子或者夹子取出柠檬,蜂蜜水。