简版烤箱吐司

作者： 猪猪侠要开心呀

小白新手，家里材料不全，所以自己就省了不少东西。

用料

• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 145克
• 高粉 270克
• 盐 2克
• 酵母 4克
• 砂糖 40克
• 玉米油 20克

简版烤箱吐司的做法步骤

步骤 1

把除玉米油以外的材料全部加入揉成面团，揉到起筋后加入玉米油，根据情况分次放入，完全揉匀以后放室温下醒15分钟。

步骤 2

醒好后将面团分成三份，要将面团里的空气挤出来，将三份面团分别擀成面片卷起来，一定卷紧，卷好放入吐司盒，然后发酵。

步骤 3

把吐司盒放在温度38度，湿度85%的条件下进行发酵，我是发酵到吐司盒全满，我也没有预热烤箱，直接165-150烤35-40分钟，温度一定要根据自己家烤箱的脾气。

步骤 4

烤出来就是这个样子。

简版烤箱吐司的小贴士

本来看其他人做基本需要黄油，但是家里没有，只好用玉米油代替，然后我看的食谱上做这个是用的奶粉和水，我直接用的牛奶，如果揉面过程中面团太湿粘手，一定要根据情况添加少量面粉，反正我做出来的味道很不错，没有怪味，很松软。

菜谱创建时间：2018-05-21 13:08:37