尚作农场厨房｜鲜鲫补钙汤

作者： 一子-爱食琳

小宝贝每天都在长高高，鱼和豆腐演绎出堪比牛奶的补钙力。

用料

• #主材
• 鲫鱼
• 手工黄豆豆腐
• #辅材
• 老姜
• 大葱
• 上海青
• 海盐
• 猪油
• 白胡椒

尚作农场厨房｜鲜鲫补钙汤的做法步骤

步骤 1

鲫鱼洗净，豆腐切块，老姜切段备用；

步骤 2

取少量猪油熬化后，将鲫鱼两面略煎一下，炸到颜色金黄；

步骤 3

倒入足量的清水后，用大火烧开后加入大葱段、姜片、白胡椒粉；

步骤 4

煮至汤色变白，放入豆腐块，小火慢炖5分钟；

步骤 5

放入上海青，根据个人口味加入适量海盐；

步骤 6

装盘出锅，喝一口鲜美的豆腐鲫鱼汤，滋补又美味；

菜谱创建时间：2018-05-21 13:07:46