鲍鱼炆鸡

作者： 小小小小小小朱朱朱朱朱朱

今天心血来潮做鲍鱼炆鸡

用料

• 鸡 1只
• 鲍鱼 7只
• 洋葱 半个
• 洋葱头 8粒
• 姜 5片
• 蒜头 8粒
• 青红椒 2只
• 小葱段 少许
• 鲍汁 1汤匙
• 生抽 1汤匙
• 绍酒 2汤匙
• 冰片糖 少许

鲍鱼炆鸡的做法步骤

步骤 1

处理好的鲜鸡斩件待用（忘记拍照）

步骤 2

鲜鲍鱼洗干净待用

步骤 3

将洋葱小葱头生姜蒜头处理好待用

步骤 4

青红椒切片小香葱切段待用

步骤 5

热镬下洋葱小葱头生姜蒜头爆香

步骤 6

下鸡爆炒干，灒绍酒，放鲍汁，生抽，糖炒均匀，落水与鸡平，盖上盖蚊煮10分钟

步骤 7

以上系我所用的调料品牌，加入鲍鱼，青红椒，炆5分钟，加鸡粉，盐拌匀，下葱段即成。

步骤 8

上菜希望大家会喜欢

鲍鱼炆鸡的小贴士

鲍鱼一般煮5分钟即熟，煮太长时间会口感吾好。

菜谱创建时间：2018-05-20 19:53:37