香草醋香辣烤鱼

作者： 心如止静s

无烤鱼不夏天，在阴雨天不能愉快撸串大口喝啤酒的时候，自制一道烤鱼还是不错的，啤酒烤鱼，下雨天更配哦～

用料

• 罗非鱼 1条
• 腌料:料酒，香草醋，葱姜，盐 适量
• 油 适量
• 汤料1.麻辣香锅料 适量
• 香辣火锅底料，葱姜 适量
• 香草醋 20毫升
• 清水 适量
• 汤料2.麻辣香锅料 适量
• 香辣火锅底料 适量
• 清水 1碗
• 配菜:小土豆 3个
• 藕 半个
• 香菇 3朵
• 柠檬 1个
• 鱼丸类 适量
• 配料：油 适量
• 麻椒花椒辣椒 适量
• 装饰香菜 1颗

香草醋香辣烤鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼清理干净，切姜葱切丝，鱼身涂抹适量的盐，倒入适量的香草醋，倒入少许料酒，涂抹均匀放入保鲜袋冷藏过夜，风味更好～

步骤 2

将冷藏后的鱼取出，锅内倒入适量的油，将鱼身均匀的撒些淀粉，可以让鱼不破皮哦～

步骤 3

锅内倒入适量的油，

步骤 4

将鱼身均匀的撒些淀粉，可以让鱼不破皮哦～

步骤 5

小火煎两面微黄，放入烤盘中

步骤 6

锅内放油烧热，放入葱姜爆香

步骤 7

放入麻辣香锅料，香辣火锅底料，

步骤 8

倒入香草醋20毫升

步骤 9

加入少许清水，大火烧开

步骤 10

倒入烤盘，放入预热好的烤箱200度20分钟

步骤 11

准备配菜，喜欢的就好

步骤 12

蔬菜类过水，鱼丸类提前解冻～备用

步骤 13

锅内在放入少许的油，放入麻辣香锅料，放入香辣火锅底料，加一碗清水

步骤 14

把配菜，鱼丸类，柠檬切片，放入烤盘中，倒入汤料，放入烤箱200度20分钟

步骤 15

出炉后，热锅倒入少许的油，放花椒，麻椒，辣椒，烧热倒入鱼身，兹啦啦就好了。

步骤 16

制作程序比之前的繁琐些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃过后你就知道了，一个来自吃货的追求。

香草醋香辣烤鱼的小贴士

不需额外加盐～

菜谱创建时间：2018-05-20 19:39:35