地三鲜

作者： 天地无情

用料

• 茄子 个
• 土豆 个
• 青椒 个
• 大蒜
• 生姜
• 糖 克
• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 醋
• 大葱

地三鲜的做法步骤

步骤 1

1、土豆、茄子切滚刀块、青椒切片、大葱切丝、大蒜切片、生姜切丝。

步骤 2

2、锅内热油，茄子大火入锅，表面稍微变黄后改用小火炸，捞出备用。

步骤 3

3、炸土豆块，捞出备用。

步骤 4

4、锅内少许底油，放葱姜蒜末。

步骤 5

5、放入青椒翻炒，放茄子块、土豆块翻炒。

步骤 6

6、放生抽、蚝油、醋、少许白糖和食盐。翻炒均匀即可出锅。

菜谱创建时间：2018-05-20 11:39:25