抖音话梅小排

作者： 青椒红辣椒

看抖音看到的，想着做给女朋友吃，第一次她好喜欢吃，就做了第二次，封面就是第二次做的。忘记拍步骤图了，先将就一下，下次做的时候再把图补上。

用料

• 话梅 6颗
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 3勺
• 白醋 4勺
• 姜 3片
• 葱 适量
• 老抽 适量

抖音话梅小排的做法步骤

步骤 1

话梅用开水泡好备用，姜切片，葱切成葱花备用

步骤 2

锅中烧开水，放入姜片和排骨，排骨变白即可捞出

步骤 3

锅中放适量油，将排骨煎至金黄色

步骤 4

倒入料酒、生抽、冰糖、白醋，加入白开水，和排骨齐平即可

步骤 5

中小火煮30分钟，如果觉得色泽不够，加入适量老抽调色

步骤 6

大火收汁，起锅装盘，撒上葱花即可

抖音话梅小排的小贴士

葱花可以换成白芝麻

菜谱创建时间：2018-05-20 11:20:02