绝味莲藕

作者： 丫头的小虎牙

也可加入海带结，毛豆，干豆腐，花生等一起煮，味道棒棒的（花生要提前用水泡一个小时，不然很难煮）

用料

• 藕 1节
• 料酒 1勺
• 大蒜 6瓣
• 花椒 20粒
• 老抽 1勺
• 白砂糖 2勺
• 干辣椒 5个
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 油 适量

绝味莲藕的做法步骤

步骤 1

莲藕一大截，洗净，切片

步骤 2

锅烧热，倒入油，放入花椒，大蒜，姜，干辣椒炒出香味

步骤 3

放入莲藕，炒匀后加水，水没过莲藕

步骤 4

加入料酒，糖，蚝油，老抽，盐，煮沸后转中火收汁

菜谱创建时间：2018-05-19 22:45:30