菠萝咕噜肉

作者： 晴妈妈烘培

用料

• 菠萝 1个
• 里脊 200克
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 40ml
• 白醋 6ml
• 白糖 8克
• 盐 适量
• 料酒 10ml
• 红椒 1个
• 青椒 1个
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 适量

菠萝咕噜肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切片，用刀背轻拍

步骤 2

加一只鸡蛋，10ml料酒，2克胡椒粉，捞匀，腌30分钟

步骤 3

忘记拍照，腌好既肉正反面沾淀粉，卷好整圆球状

步骤 4

热好油，放落去炸到微微黄色捞出黎，待凉

步骤 5

青椒和红椒切好，菠萝对半切开，戒开菠萝切粒

步骤 6

再一次复炸，炸到金黄色捞出黎

步骤 7

准备好酱（蕃茄酱，白醋，白糖，20ml水）放油，红椒，绿椒一起炒，落一点点盐，炒一会儿再放菠萝一起炒，炒一会儿，放咕噜肉，炒一会儿放酱，炒一会儿，再放芡（水+淀粉）再炒一会儿就可以了

步骤 8

将炒好既菠萝咕噜肉放入空既菠萝就完成了

菜谱创建时间：2018-05-19 20:18:02