鸡蛋打匀,加入适量面粉,水,盐,打匀;
平底锅放少许菜籽油,三成热时倒入蛋搅拌均匀的鸡蛋面糊,洒上切好的牛肉火腿肠片;
煎至金黄色洒少许盐,出锅;
切块,装盘。开始享用吧!
可以加西葫芦、芦笋等喜欢的蔬菜,一定要在蛋液凝固前均匀铺上。