牛腩火锅

作者： 伪吃货爱做饭

独爱牛肉，独爱火锅

用料

• 牛腩 800克
• 萝卜 1根
• 花椒 30粒
• 八角 2个
• 蒜瓣 4瓣
• 姜 4片
• 干辣椒 10个左右
• 老抽 适量
• 桂皮 2块
• 油 适量
• 盐 适量
• 郫县豆瓣 一勺

牛腩火锅的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，洗干净，焯水后再洗干净，放在盘子备用

步骤 2

依个人口味，准备调料

步骤 3

锅中加入适量的油，加入郫县豆瓣一勺，老干妈适量，再倒入准备好的调料翻炒

步骤 4

翻炒

步骤 5

然后加入开水，大火烧开，转小火炖一个半小时，有高压锅放锅里压一下更好

步骤 6

一个半小时后，撒上香菜，放到电磁炉上，火锅开吃

步骤 7

可以煮准备好的配菜

菜谱创建时间：2018-05-19 13:35:39