蛋白蛋黄分开,蛋白打发至倒立蛋白尖尖不掉落。打发蛋黄。
将面粉拌入牛奶,搅拌至面粉无颗粒糊状。将蛋白,蛋黄拌入牛奶面糊中。加白砂糖,少许盐。
放入纸杯,空气炸锅160度12分钟。
完成。蛋糕外酥里嫩。好吃。