韭菜煎包

作者： 遇见海棠

老家的韭菜，绿色天然有机，这个春天岂能错过。

用料

• 韭菜 一把
• 豆腐 一块
• 油 少许
• 盐 适量

韭菜煎包的做法步骤

步骤 1

韭菜豆腐加少许油搅拌均匀，适量盐拌开，面皮擀成圆形，包成包子。

步骤 2

面粉适量。

步骤 3

盐适量。

步骤 4

加水适量。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

平底锅倒油少许，晃开平摊锅底。

步骤 7

放入煎包稍煎，约半分钟，倒入搅拌好的面粉水。

步骤 8

盖锅盖煮大约五分钟，如果是肉馅时间稍长。

步骤 9

五分钟左右开锅盖用汤匙舀半勺油沿着锅沿撒一圈，开着锅盖稍煎，至锅底现冰花纹，这个时间得小火，大约一分钟。

步骤 10

出锅。

步骤 11

细节图。

菜谱创建时间：2018-05-18 19:35:12