蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）

作者： 喂了个播

下饭神器

用料

• 牛肉 250克
• 蒜苔 一小把
• 油 5克
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 耗油 适量
• 花椒粉 适量
• 红灯笼椒 1只
• 大蒜 1瓣

蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）的做法步骤

步骤 1

蒜苔，红椒洗净

步骤 2

蒜苔，红椒切小粒

步骤 3

热锅冷油下，依次倒入牛肉炒散加蒜粒，耗油，花椒粉，蒜台红椒。蒜苔香味飘出即可起锅。

蒜苔烂牛肉（蒜苔牛肉沫）的小贴士

不要炒太久，牛肉老了咬不动。个人觉得炒制时候撒花椒粉比拌在牛肉沫里更好吃 我们这儿管这个叫炒烂肉，哈哈不是真正的“烂肉”只是指肉的形状而已

菜谱创建时间：2018-05-18 10:08:37