土豆莲藕烧排骨

作者： 糖糖洛宝宝

用料

• 排骨 500 克
• 土豆 1 个
• 莲藕 1个
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 一丢丢

土豆莲藕烧排骨的做法步骤

步骤 1

冷水下锅给猪肉焯水，撒一点花椒去腥

步骤 2

捞出排骨沥干水分，用温热水冲去血沫。

步骤 3

把土豆莲藕削皮切块，然后焯水。

步骤 4

把葱姜蒜切碎。

步骤 5

热锅冷油爆香葱姜蒜，捞出扔掉。

步骤 6

把排骨倒入煎至金黄。

步骤 7

加入老抽和醋上色翻炒均匀。

步骤 8

加许多水焖住排骨，大火烧开后转小火1个小时。

步骤 9

1小时候加入土豆莲藕继续焖煮半小时。

步骤 10

最后10-15分钟开大火收汁，放入生抽调味，最后出锅撒上葱花。

菜谱创建时间：2018-05-18 08:35:00