取出冰鱼段解冻,然后清洗处理干净。
倒上适量腌料,带上一次性手套,将腌料抓匀。腌制四小时以上,中间翻几次面。
炸锅炸篮内铺上一层锡纸,上面刷一层食用油,然后将腌好的鱼放在上面,
炸锅提前预热,放入冰鱼段,设置200度十分钟,
然后翻面,刷上一层食用油,再烤十分钟出锅即可!
烤出来的鱼非常的鲜嫩,口感好极了,取的时候小心点,别像我把皮弄破了,不太美了!