市场选购老熟的南瓜,南瓜去皮,洗干净,切成薄片,和冰糖放在一起放锅里蒸熟。
取出南瓜,连带蒸出来的南瓜汁一起,趁热倒入料理机中,再倒入纯牛奶,然后启动料理机打成粘稠即可。
打好的南瓜汁已经香味浓郁,再用过滤网过滤一下,去掉气泡,增加丝滑感,过滤好的南瓜汁就可以吃了,真的很美味,下午茶配上这南瓜汁,是一大享受!
挑选老熟的、新鲜有水份的南瓜。纯牛奶就超市买的普通瓶装纯牛奶就行。