宝宝辅食-浇汁蛋羹

作者： 宝宝营养辅食

蛋羹这样的蒸制辅食最受欢迎了，因为做起来真的很方便。宝宝吃腻了普通的蛋羹可以按照我的方法试试。先把杂粮米饭焖上，然后在蒸蛋羹的同时，把菜炒一炒加水和水淀粉做一份蔬菜卤。 微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料

• 木耳 1朵
• 芹菜 1根
• 虾皮 2克
• 鸡蛋 1个

宝宝辅食-浇汁蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

制作之前先把杂粮软米饭放入电饭锅中焖上（反正大人也是要吃米饭的，可以一锅出，用大米、小米焖好）。

步骤 3

在蛋液中加入1.2-1.5倍的温水，一定要加入温水，才能把蛋羹做的比较润滑

步骤 4

冷水直接上锅蒸12分钟左右

步骤 5

将虾皮清洗后切碎，芹菜焯开水切碎，木耳泡发切碎。

步骤 6

锅中刷油，把他们放入锅中炒一下，加适量清水小火煮熟。

步骤 7

汤中加水淀粉勾芡，收汁，熬至浓稠后，

步骤 8

就可以浇在蒸好的蛋羹上面啦。 PS：取5克玉米淀粉+25克清水=水淀粉。

宝宝辅食-浇汁蛋羹的小贴士

这份蔬菜卤不管是配蛋羹还是配米饭吃都行，宝宝吃这一餐不会觉得口干，还很有滋味可以起到调味的作用，营养也一点不缺了。

菜谱创建时间：2018-05-17 16:34:48