豆角焖面

作者： 煜妈咪么么哒

其实我会做的饭，都是特别简单好操作的，因为啥，因为懒。

用料

• 豇豆 适量
• 面条 适量
• 蒜 三瓣儿
• 葱 小葱三根
• 姜 三大片儿
• 盐 适量
• 老抽 上色即可
• 五花肉 适量
• 耗油 适量
• 鸡蛋 可放可不放

豆角焖面的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜红辣椒，豆角儿（啥样的都行，扁的更好入味）剩下的那点儿蒜是出锅拌面用。

步骤 2

加一个题外话，我忘了买五花肉，所以彭了鸡蛋安慰自己，鸡蛋炒好扒拉出来最后和蒜末拌进面里。

步骤 3

这一步没有图，锅里少油，下肉炒断生，扔进去多多的葱姜蒜还有辣椒，煸出香味放豆角，翻炒变色放耗油和老抽上色提味。

步骤 4

然后添水，要多一点儿，因为你要留出一碗来，像这样，豆角稍微多煮一会，因为不好熟，这一步放盐。

步骤 5

煮一会就可以铺面条了，小火慢炖盖上盖子，碗里留的水分次放进去，每次水不太多了，就要倒进去，防止干锅。

步骤 6

第一次加水的照片

步骤 7

这就焖好了，放了鸡蛋香油蒜泥拌拌。

步骤 8

出锅，这是男人吃的一大碗，碗有多大见下图。

步骤 9

😂😂😂

豆角焖面的小贴士

你最好使用不粘锅，要不然那真的是。。。

菜谱创建时间：2018-05-17 12:59:57